CUISINE
オープンキッチンから、幸せを願う美味しい料理を
素材からこだわり四季折々の料理を、感謝の想いと共に
幸せな時間の中で振舞われる料理は、お二人から 大切な人への感謝の気持ちと愛情を伝えることができる最高のおもてなしです。 だからこそ、私達はお二人の想いをお皿の中で表現し、目で見て、立ち上がる香気を吸い、舌で味わう。人の五感に訴えかける料理、そして喜びと感動を与えられるような料理を、お二人の幸せな笑顔と共に私達スタッフ一人一人が情熱と愛情を持ち、お二人の心に残る一生の思い出にしていただきたいのです。
庄司料理長が考える料理は、心も身体も温かくなる、お二人の感謝の想いを感じられる料理。
サービススタッフは、お二人の代わりに皆様の心へ出来たての料理を届け、感謝のバトンを繋ぐ。
前菜は、これから召し上がるお料理のトップバッター。写真に残したくなるようなワクワクする一皿
見た目にも華やかな海老料理は、お祝いの席に花を添えます
フォアグラとトリュフを贅沢に使った、名物料理『ロッシーニ』一度は食べて頂きたい逸品
アルカンシエル横浜は【全天候型】♪そのため天候に左右されることなくデザートビュッフェが可能
おふたりの思い描くウエディングケーキを一緒に作り上げたい！それがパティシエの願いです
デザートビュッフェでは、約20種類のスイーツがおふたりと大切なゲストの皆さまをお迎えします
